koszty produkcji, technologia, Triticum, wskaĹşnik opłacalności
W pracy zaprezentowano badania dotyczące uwarunkowań produkcyjno-ekonomicznych wybranych odmian pszenicy zwyczajnej i pszenicy orkisz w systemie uprawy ekologicznej. Wykazano, że koszty całkowite uprawy odmian pszenicy orkisz były znacznie wyższe od kosztów odmian pszenicy zwyczajnej. Wpływ na to miały koszty bezpośrednie, których poziom w największym stopniu generował zakup materiału siewnego. Z kolei dochód rolniczy w niewielkim stopniu był korzystniejszy w przypadku uprawy orkiszu i był ściśle związany z wyższym poziomem uzyskiwanych cen na rynku. Najkorzystniejszy wskaźnik ekonomicznej efektywności, wynoszący 2.61, wystąpił w orkiszu odmiany Speltz T. w przypadku opóźnionego terminu siewu.